毎朝私はシリアルを食べてます。
一応健康に気をつけているつもりなのですが、これでどのくらい栄養が摂取出来ているのか、もう一度ちゃんと確かめてみようと思います。
※ダイエット目的の記事ではありません。
目次（クリックで飛びます）
フルグラってなに？
私の言っている「フルグラ」はこれです。一番人気のやつ。
香ばしい穀物のほんのりとした甘みと、ドライフルーツのさっぱりと酸味のある味が絶妙に絡み合ってとっても美味しい、しかも栄養満点。
しかも安い。2週間分が800円しません。Amazon定期お得便が最安だったんですが、最近は送料がついてしまうっぽいのでまとめ買い推奨。
中身
出典は公式HPから。
| オーツ麦 | オーストラリア |
|---|---|
| ライ麦粉 | ドイツ、カナダ |
| パパイヤ | タイ |
| レーズン | アメリカ |
| りんご | 中国 |
| いちご | 中国 |
| ココナッツ | フィリピン、スリランカ |
| 米粉 | タイ、アメリカ |
| 小麦粉 | オーストリア、日本、アメリカ、オーストラリア、ドイツ、カナダ |
| コーンフラワー | オーストラリア、アメリカ |
| かぼちゃの種 | 中国 |
| アーモンド | アメリカ |
| 小麦ふすま | アメリカ、カナダ、オーストラリア、日本 |
| 玄米粉 | 日本 |
麦粉類は混ぜあわせてオーブンで焼き上げています。そこにりんごやいちご、パパイヤレーズンといってドライフルーツを加えて完成。
栄養価はどのくらい？
（出典：カルビーHP）
（出典：カルビーHP）
「一日に必要なエネルギーの1/3を摂取出来る」という売り文句に偽りなし。
鉄分やミネラル、ビタミンが豊富に含まれています。上の表にはありませんが、食物繊維もふんだんに入っていますので、腸内環境を整える効果も。ナトリウム（塩分）が少ないのも嬉しい。
栄養食品は他にもありますが、ここまで美味しくて栄養価の高いものは他にないと思います。さて、ポイントをもう少し詳しく見てみましょう。
食物繊維豊富でお腹にやさしい
公式HPで一番目に出てくるイチオシ効果で、バナナ4本分の食物繊維だとか。
食物繊維は第六の栄養素と言われるくらい近年その重要性に目が向けられており、腸内の環境を整える効果があります。具体的には便秘解消や肥満予防に役立ちます。あ、女性には美肌効果もあるらしいですよ（胃や腸のストレスが肌荒れに直結）。
フルグラにはオーツ麦や玄米といった穀物の他、ドライフルーツも生フルーツよりたくさんの食物繊維を含むので、手軽に凝縮された食物繊維を摂ることが出来るのです。
成人の一日に必要な食物繊維の量は17～19gなので、フルグラで摂取出来る食物繊維4.5gは1/4程度ということになります。中々朝食でとれる栄養素ではないので、これは嬉しいですね。
鉄分豊富で頭すっきり
公式HPで次に推しているのが鉄分。レバーより多く、ほうれん草10食分。
女性の貧血対策に出てくることが多い栄養素ですが、実は鉄分が不足すると頭がくらくらして注意力や記憶力の低下を招くのだそうです。
朝一番に鉄分を摂って、頭をすっきりさせようということですね。
成人の一日に必要な鉄分の量は11～13g、フルグラで約半分の5g摂取出来ます。
ビタミン、ミネラルで身体の機能の調節
こちらでも書きましたが、ビタミン、ミネラルは不足する必須栄養素筆頭です。
ビタミンは全部で13種類あり、活力の元となります。身体の中で作れないので毎日摂取しなければなりません。水溶性ビタミン（ビタミンB、ビタミンCなど）は余分に摂取しても排泄されるので、
また、ミネラルには身体の調子を整える働きがあります。上にある鉄分の他、カルシウム、カリウム、リンなどもミネラルです。
サプリメントでも紹介したカルシウムは、牛乳やヨーグルトと一緒に食べるとたくさん摂取出来そうですね。
ついでに……よく噛んで満腹感、ダイエットにも効果
フルグラはザクザクした食感が楽しめることも特徴ですが、これ、よく噛んで食べることで満腹感を得ることが出来るのです。
そうすると腹持ちが良くなり、ダイエットにも効果があると言われています。
牛乳と一緒に食べると水分を吸ってふやけてしまうので、ザクザク感を残せるヨーグルトと一緒に食べると良いと思います。
フルグラで不足する栄養素
ビタミンCは不足するので要注意
見たところ、ビタミンCがありませんね。調べてみると、水溶性のビタミンCはドライフルーツではほとんど摂取出来ないのだとか。同様の理由で、酵素も摂取出来ません。
たんぱく質、脂質
たんぱく質については乳製品（牛乳、ヨーグルト）である程度摂取出来るものの、若干不足気味です。万能たんぱく源の卵などで補給しましょう（卵はアミノ酸スコア100の優等生）。
あるいは昼、夜に魚や肉、豆類を食べると思いますので、一日のサイクルの中で必ず摂るようにしましょう。
塩分も少なめ
喜ぶ人のほうが多そうでうが、塩分（ナトリウム）は一日の必要摂取量の5%と非常に少ないです。
逆に……糖質は多め
フルグラの糖質は8gと結構多いです。
糖質は肥満や糖尿病を引き起こす他、認知症やがんのような重たい病気の発生率を高めていることが明らかになってきています。糖質制限の目安は25gなので、8gだと1/3、食べ過ぎには注意しましょう。
朝食にオススメの理由
そもそも朝食の目的
1日は24時間でも、体内時計の周期は25時間。この1時間のズレを調整する役割が「太陽の光」と「朝食」です。朝食によって体温を上昇させ、休んでいた脳や身体の機能を呼び起こすことになります。朝食を食べない場合、身体が眠った状態のままとなり低体温、身体のだるさが午前中ずっと続くことになります。
また、夜中に消費した栄養素の補給という意味があります（だから子供の身体を大きくするなら朝より夜なんですね）。朝食を食べない場合、筋肉を分解してエネルギーにしますので、次に入ってきた食べ物を脂肪として貯めこんでしまいます（朝食を抜くと太る理屈）。
朝食で必要とされる栄養素は以下のものです。
- 炭水化物：ブドウ糖による脳の活性化→フルグラでとれる
- たんぱく質：筋肉や臓器をつくり、栄養を体内に運ぶ→フルグラでとりにくい（乳製品でも少し足りない）
- ビタミン、ミネラル：身体の活力→フルグラでとれる
これを見た限り、朝はフルグラ＋卵にしたほうがいいのかも。たんぱく質が足りてなさそうでした。
※ついでに、高齢者の場合は朝起きてから急な血圧上昇が怖いので、乳製品のたんぱく質をとったほうが良いのだとか。牛乳かヨーグルトにかけて食べられれば大丈夫ですね。
朝食のたんぱく質候補
卵、納豆、チーズ、ハム、牛乳、ヨーグルト
手軽で時間をかけずに作れる
フルグラを袋から適量出して、ヨーグルト（あるいは牛乳）をかけるだけで完成。時間のない朝にぴったりです。
他のオススメシリアル
いくつか試しました。
ごろっと大豆のグラノーラ
個人的に好きなのがこれ。
最初よく分からないまま食べてやけに甘いなと思ったのですが、「きなこ」がかかっていました。フルーツは入っておらず、代わりに豆類がたっぷり。
ケロッグ フルーツグラノラ ハーフ
糖質が気になる人はこっち。私は日本人向けに作られたカルビーのフルグラのほうが好きですが、人によってはこちらのほうが合うと感じるかも。
購入はAmazon定期お得便やAmazonパントリーがオススメ！
フルグラは一袋2～3週間でなくなってしまいますので、アマゾン定期お得便で定期的に配達してもらうのが一番簡単です。
あるいは、プライム会員サービスでAmazonパントリーもあります。これは他の日用品と合わせて一箱にまとめて持ってきてもらえるので、受取が便利になります。1箱290円以上ならOKですので、フルグラだけで満たすこともできます。
お得に使いこなしていきましょう！